Recepten | Alas de pollo al ajillo

Alas de pollo al ajillo

9 dec, 2020

 Hapje
 25 minuten
 *
 4 personen

Ingrediënten

  • 16 vleugelboutjes (alas de pollo)
  • 8 lookteentjes
  • halve ui
  • halve tomaat
  • 250 ml caldo de pollo (kippenboullion)
  • eetlepel bloem
  • halve eetlepel gehakte peterselie
  • olijfolie
  • zout

Wie lust er nu niet een heerlijk kippenvleugeltje, deze tapa zal niet teleurstellen als eenvoudig maar enorm smakelijk gerechtje.

Kruid de kippenvleugelboutjes met peper en zout en bak ze in de olijfolie tot ze goudbruin en gaar zijn. Neem ze uit de pan en zet ze even opzij.

Doe de helft van de olie terug uit de pan en voeg de in schuifjes gesneden lookteentjes toe, alsook de versnipperde ui en de tomaat (op blokjes gesneden).

Op een zacht vuurtje laten stoven (5 minuutjes).

Voeg dan de bloem toe en meng goed onder elkaar.

Voeg de caldo toe en laat enkele muinuten op en zacht vuurtje koken.

Even de smaak testen en dan de peterselie toevoegen en de gebakken alas.

Goed warm opdienen en er een fris wit wijntje bij drinken,

Smakkelijk !

Que aproveche !
Roberto

Meer recepten

Pimientos de Padrón

Pimientos de Padrón

Deze heel eenvoudige en in 5 minuten klaar tapa bestaat enkel uit olijfolie, padrón peper en halfgrof zeezout; De peper zelf is mild van smaak, met af en toe eens een iets minder milde. Ze zijn genaamd naar het dorpje Padrón in de provincie A Coruña , Galicië , in het...

Lees meer
Crema catalana

Crema catalana

Doe de melk in een kookpot en zet ze samen met de citroenschil en het kaneelstokje op een zacht vuurtje.Laat de melk heel zacht koken gedurende een tiental minuten, zo krijg je de subtiele smaak van kaneel en citroen in de melk. Doe de eierdooiers in een ronde kom en...

Lees meer
Paella mixta

Paella mixta

Wij komen met plezier bij jou thuis paella maken, maar mocht je het zelf eens willen proberen en je kookt graag, hier is alvast een gemakkelijk receptje. Bijna alle benodigde ingrediënten kan je terugvinden in onze webshop !  Verhit een paellapan op het vuur, voeg de...

Lees meer
0
    0
    Winkelmandje
    Winkelmandje is leeg