De chistorra is een rauwe, dunne chorizoachtige worst uit Navarra. Omdat deze worst nog rauw is, dient hij dus zeker gebakken te worden voor consumptie. Plaats deze overheerlijke tapa op een schijfje stokbrood, steek er een tandenstoker door en je hebt meteen een van...

Dit keer maken we een echte klassieker klaar, albóndigas, oftewel gehaktballetjes in tomatensaus. Wat heb je allemaal nodig aan materiaal, een snijplank, een braadpan en een kookpot met hoge randen. We maken eerst de gehakballen, doe in een mengkom het gehakt, peper,...

Overbekend en o zo lekker, wie kent deze tapa niet? Hieronder een eenvoudig recept dat altijd lukt.Wat je wel nodig hebt is een kleine anti-kleef koekepan (grote van een tortilla). Neem een pan met een ijzeren handvat, omdat de pan in de oven gaat. We beginnen eraan,...

Wie lust er nu niet een heerlijk kippenvleugeltje, deze tapa zal niet teleurstellen als eenvoudig maar enorm smakelijk gerechtje. Kruid de kippenvleugelboutjes met peper en zout en bak ze in de olijfolie tot ze goudbruin en gaar zijn. Neem ze uit de pan en zet ze even...

Deze heel eenvoudige en in 5 minuten klaar tapa bestaat enkel uit olijfolie, padrón peper en halfgrof zeezout; De peper zelf is mild van smaak, met af en toe eens een iets minder milde. Ze zijn genaamd naar het dorpje Padrón in de provincie A Coruña , Galicië , in het...

Doe de melk in een kookpot en zet ze samen met de citroenschil en het kaneelstokje op een zacht vuurtje.Laat de melk heel zacht koken gedurende een tiental minuten, zo krijg je de subtiele smaak van kaneel en citroen in de melk. Doe de eierdooiers in een ronde kom en...

Wij komen met plezier bij jou thuis paella maken, maar mocht je het zelf eens willen proberen en je kookt graag, hier is alvast een gemakkelijk receptje. Bijna alle benodigde ingrediënten kan je terugvinden in onze webshop !  Verhit een paellapan op het vuur, voeg de...