door eyewebdesign | sep 7, 2020 | Nieuws
De oorsprong van de ’tapa’ is omstreden, maar vast staat dat het woord ’tapa’ (meervoud ’tapas’) is afgeleid van het Spaanse werkwoord ’tapar’, hetgeen afdekken of bedekken betekent. ‘Tapa’ is dan ook...
door eyewebdesign | sep 7, 2020 | Nieuws
De binnenlanden van de regio Valencia is de bakermat van de paella en andere rijstgerechten . Daar wordt sinds de introductie door de Moren in de 8e eeuw de typische paella-rijst verbouwd. Zo ontstond de Paella Valenciana, met als ingrediënten de lokaal aanwezige...
door eyewebdesign | sep 7, 2020 | Recepten
Deze heel eenvoudige en in 5 minuten klaar tapa bestaat enkel uit olijfolie, padrón peper en halfgrof zeezout; De peper zelf is mild van smaak, met af en toe eens een iets minder milde. Ze zijn genaamd naar het dorpje Padrón in de provincie A Coruña , Galicië , in het...
door eyewebdesign | sep 7, 2020 | Recepten
Doe de melk in een kookpot en zet ze samen met de citroenschil en het kaneelstokje op een zacht vuurtje.Laat de melk heel zacht koken gedurende een tiental minuten, zo krijg je de subtiele smaak van kaneel en citroen in de melk. Doe de eierdooiers in een ronde kom en...
door eyewebdesign | sep 7, 2020 | Recepten
Wij komen met plezier bij jou thuis paella maken, maar mocht je het zelf eens willen proberen en je kookt graag, hier is alvast een gemakkelijk receptje. Bijna alle benodigde ingrediënten kan je terugvinden in onze webshop ! Verhit een paellapan op het vuur, voeg de...
